おうちカフェ
【おうちカフェ】包子(パオズ)の作り方
包子(パオズ)は中国の点心の一種で、小麦粉の生地を蒸して作る伝統的食品です。
通常は、中華まんや小籠包などを含め、中に具の入ったものを総称して「包子」と称し、中に具のないものを「饅頭(マントウ)」として区別していますが、習慣によって、中国では、中に具があるものも饅頭と称する地域もあります。
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