コーヒーは百薬の王 78歳の医師が教える健康的な飲用の秘訣（2）
(続き）
研究によると、コーヒーを飲むことで2型糖尿病のリスクが低減し、＊インスリンの感受性と食後の血糖を改善し、代謝症候群を改善し、また痛風、高血圧、心血管疾患のリスクを低減させます。
＊インスリン感受性とは、インスリンが肝臓や筋肉、脂肪細胞などで、正常に作用するかどうかの度合いです。肝臓や筋肉、脂肪細胞などでインスリンが正常に働かなくなった状態のことを「インスリン抵抗性がある」または、「インスリン感受性が低い」といいます。
関連記事
「モーニング・コーヒー」という言葉がありますが、あなたは朝食の前にコーヒーを飲みますか、それとも後に飲みますか。
コーヒーは、世界中で人気のある飲み物です。
コーヒーは、世界中で愛飲されている飲料です。「コーヒーと健康」について昔から話題にされてきましたが、結局のところ「飲みすぎなければ健康に良い」というのが常識的な答えと言えるでしょう。
最近世界中で卵不足が起き、アメリカの卵の価格が急上昇し、台湾でも卵を求めて人だかりができています。卵は本当に必要不可欠な食材なのでしょうか？
一部の研究では、卵を多く摂取すると心血管疾患のリスクが高まることが示されていますが、台湾の院長は番組で、適切な摂取方法であれば1日に4〜5個の卵を食べることは問題ないと述べています。では、卵をどのように食べれば健康的なのでしょうか？
毎年、世界で約100億キログラムのコーヒー豆の「出がらし」（コーヒーかす）が生成されています。通常、環境臭気の除去や肥料の製造などに使用されますが、実はコーヒーかすがほとんど使用されていません。最近、オーストラリアのある大学はコーヒーかすを熱分解し、コンクリートに添加することにより、コンクリートの耐圧強度が大幅に向上することを発見しました。