ベリーが長持ち！　10日間腐らせない保存のコツ

イチゴ、ブルーベリー、ラズベリーなどのベリー類は賞味期限が短く、購入後数日でカビが生えたり腐ったりしてしまうことが多くまた、これらの果物は高価で、腐ってしまうと食品ロスが増え、財布にも負担がかかります。では、ベリー類の賞味期限を延ばし、カビが生えることなく数日長く保存する方法はあるのでしょうか？

ベリーは栄養価が高く、ヨーグルトやオートミールと組み合わせれば素晴らしい朝食になりますが、欠点はカビが生えやすく、食べる前に捨てなければならないことです。これは、ベリーが多孔質で水分を吸収しやすいためです。

ベリー類の保存期間を延ばすには、保存方法が重要です。保存方法と保存場所は、保存期間に大きな影響を与えます。専門家の中には、特別な方法で保存すれば、10日間腐らずに保存できると言う人もいます。