なぜザワークラウト中心の食事法がトランプ内閣内で広がっているのか

トランプ大統領の閣僚の間で、新たな食事法が広がっている。大量のドイツ式ザワークラウト（sauerkraut）を取り入れる食事法である。  

アメリカの有力紙『ウォール・ストリート・ジャーナル』は6月18日、保健福祉長官ロバート・F・ケネディ・ジュニア氏、商務長官ハワード・ラトニック氏、運輸長官ショーン・ダフィー氏、副大統領のJD・ヴァンス氏が、この食事法を実践していると報じた。減量や肌の改善に効果があると受け止められている。  

ケネディ保健福祉長官は今週、ミシガン州でのイベントで「30日間で20ポンド減量した」と述べた。また、「ヴァンス副大統領も実践しており、見た目の変化は明らかだ」と語った。