栄養の盲点
肉食だけでは危険？ 意外な栄養不足が明らかに！
肉中心の食生活は、一見するとシンプルで健康的に思えるかもしれません。しかし、最新の研究で、このような食事法が重大な栄養不足を引き起こす可能性があることが明らかになりました。
カーニボアダイエット（肉や動物性食品を中心に摂取する食事法）は、肉、魚、卵や一部の乳製品を含む動物由来の食品のみを摂取する、非常に制限的な食事法です。このダイエットでは、果物、野菜、豆類、穀物、ナッツ、種子など、他の食品カテゴリーを完全に除外します。
カーニボアダイエットが注目される背景として、代謝疾患の増加が挙げられます。このような背景の中、従来の栄養指導に挑むような新しい食事法への関心が高まっています。医師は通常、果物や野菜、全粒穀物を含むバランスの取れた食事を推奨しますが、一部の人々は植物性食品を完全に排除するような、より制限的な食事法を選択しています。
関連記事
人気食材アボカドには、歴史・性の健康・怪我・アレルギー・動物毒性まで意外すぎる秘密が満載。読むほど驚きが続く「7つの知られざる真実」をご紹介します。
ストレスは皮膚、胃腸、代謝、自律神経に影響し、脱毛や不調を引き起こします。栄養、睡眠、腸環境、生活リズムを整えることで身体の回復力が戻ります。
しょっぱくなくても塩分を多く含む食品があります。麺線、スポーツドリンク、冷やし中華、パンなど、味からは気づきにくいナトリウム過多食品を紹介し、ナトリウムの健康リスクと減らし方を解説します。
アボカドは「バナナの約2倍」のカリウムを含む実力派フルーツ。血圧・心臓・筋肉の働きを支える必須ミネラルを効率よく補うコツや、食品から安全に摂るためのポイントを管理栄養士がわかりやすく解説します。
食べるだけで肌がふっくら・ツヤめく？ アーモンド、サーモン、イチゴなど、美肌を育てる8つの食材を科学的根拠とともに紹介。今日の食事からすぐ実践できる“内側美容”のヒントです。