今日からできる食品備蓄とローリングストックの始め方

災害はいつ起こるか分からない。大きな地震や台風などの災害が発生すると、電気・ガス・水道などのライフラインが止まり、道路の寸断などで物流が停止してスーパーやコンビニから食品が消えてしまうおそれがある。

万が一の事態に備え、家庭での食品備蓄が不可欠だ。政府広報の情報をもとに、食品備蓄の必要性や必要な量、無理なく続けられる「ローリングストック」のやり方をまとめた。

過去の災害事例では、ライフラインの復旧までに1週間以上かかるケースが数多く見られる。また、発災直後は支援物資がすぐに届かないことも想定される。