大紀元時報
おうちカフェ

【おうちカフェ】目の疲労をやわらげるブルーベリー

2021年03月12日 16時49分
大紀元エポックタイムズ・ジャパン
大紀元エポックタイムズ・ジャパン

長時間のパソコン作業や、手先の細かな作業をすることで、目に負担をかけていませんか?

ブルーべリーの注目成分は、やはり「アントシアニン」です。「アントシアニン」は、ポリフェノールの一種で、視力回復や眼精疲労改善に役立つといわれる色素成分。目の疲労をやわらげ視力低下を防ぐとともに、視力を向上させる働きが期待されています。

また、ブルーべリーは抗酸化作用のあるビタミン類の栄養価も高い果物です。一年を通して手に入りやすいブルーベリーの栄養をさまざまな食べ方で活用し、健康的な生活を送りましょう。

*いちご
*ブルーベリー
*みかん
*ベビーリーフ
*ベーコン
*フライドオニオン
*コーヒー

いちごを2つに、みかんを小さくカットして、ブルーベリー と一緒にお皿に。
ベーコンを炒めて、ベビーリーフの上にのせ、フライドオニオンも入れる。
ペーコンとフライドオニオンは塩味なので、オリーブオイルオンリーをかけて良い。
飲み物に、コーヒーを添え。


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出典:https://www.instagram.com/tracynish/
https://www.instagram.com/p/CMI-26AMq0N/?igshid=1tpxrzhl9jty9

 

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