【大紀元日本9月16日】
主材料：
面腸300グラム、スライスして使う。「面腸は、粉腸とも言い、中国特有の食品である。エンドウ粉（或いは小麦粉）とネギのみじん切り、塩、サンショウの粉、生姜粉などの調味料を適当な水と一緒に混ぜて、これをきれいに洗った牛、羊、ブタの腸の中に詰めて、茹でた食品である。」
副材料：
ブタのばら肉100グラム（細く切る）、生姜10グラム（みじんきり）、唐辛子一個（みじんきり）、ニンジン30グラム（細く切る）、中国パセリ10グラム（1センチの長さに切る）
調味料:
しょう油大さじ１、砂糖小さじ１、塩小さじ1/2、水少々、ゴマ油少々
調理法：
鍋を温めて大さじ２の油を入れ、用意した豚肉と生姜を入れて香りが出るまで炒める。それに、ニンジンと唐辛子と面腸を加えてよく炒めてから、調味料と水少々を入れる。弱火にして、味が材料に入ったら、中国パセリとゴマ油を加えると出来上がる。
（レシピの提供者：許杏如）
[中国語版又は英語版]：http://www.dajiyuan.com/gb/5/9/8/n1046267.htm
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