居酒屋店主のひらめきから生まれた焼売

日本でも人気の中華料理・刀削面（ダオシャオメン）はもともと山西省の一般家庭の主食でした。太くもちもちの面にパンチの効いたつけ汁を絡めて食べるのも最高ですが、料理人...

飼い主が何かを食べていると、犬がそれをおねだりすることはありませんか？多くの飼い主はつい美味しい物を可愛いペットにあげたくなりますが、ここで気をつけなければならな...

有機野菜などの食材宅配ネットスーパーOisixは蛯原友里監修のKit　Oisixサラダ第3弾として「ビーツとネクタリンのデザートサラダ」の販売を開始した。

発売以来、多くのニューヨーカーを引きつけた新型のデザート、鯛焼きアイスクリーム。　東西の風味を持ち合わせたこのデザートは、InstagramやFacebook上で...

デンマーク出身のショコラティエ、フリッツ・ニプシド（Fritz Knipschildt）さんが製作したチョコレート「La Madeline au Truffle」...

外がサクッとして中身が柔らかい、不思議な食感のマカロン（macaron）。固く泡立てたメレンゲに砂糖、アーモンドプードルなどを加えて焼き上げ、クリームやジャムが挟...

ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富で、美容と健康によいリンゴ。でも、色が変わってしまったリンゴや、古いリンゴジュースを飲んでいいのでしょうか？加熱すると、リンゴは...

ふんわり感たっぷりのシフォンケーキを食べると、なんとなく幸せな気分になります。特に可愛い動物の形になっていたりしたら皆でワイワイ、大人も子供も会話が弾みますね。...

全米で100か所以上の菜園を経営するケイティ・スタグリアーノ（Katie Stagliano）さん（18）はサウスカロライナ州では有名だ。彼女の菜園「ケイティの作...

可愛いだけでなく、栄養バランスもばっちりの「キャラ弁」では、世界でも群を抜いている日本。一方、おとなりの韓国では、繊細なラテ・アートの達人たちがしのぎを削っていま...

JR新宿東南口すぐ「サナギ 新宿」フードトラック内に、オシャレな台湾発ティースタンドがオープン！「 THE ALLEY XIEJIAOXIANG（ジ・アレイ シェ...

夏に食べたい魅力的なスイーツはたくさんありますが、イマドキ女子としては「美味しい」はもちろんのこと、「オシャレさ」や「インスタ映え」も重要なポイントですよね。

清楚な雰囲気でティーンの頃から歌手・女優として活動している広末涼子が久々に雑誌に登場。30代後半からのメンズファッション＆ライフスタイル誌「OCEANS」の連載「...

長野県・諏訪エリアで、天然の糸寒天を作り続けて101年の老舗が、南アルプス近郊の素材を使い、初の塩ようかん「南アルプス塩ようかん」を作り上げました。

ちょっと一息を入れたい時、視覚的にも楽しめる美味しい紅茶はいかが？ クラゲが青い海を泳いでいる光景を目の前に再現させることができる、クラゲのティーバッグがついに...

ベルギー王室御用達チョコレートブランド「ヴィタメール」は、夏の限定スイーツを8月31日までの期間限定で発売。昨年大好評だった夏限定かき氷「グラス ピレ デセール（...

スシローより暑い季節にピッタリな夏季限定メニューが登場。 パクチーを使った創作すしや、暑い夏にはかかせないかき氷やパフェなど、夏の季節に合わせたグランドメニューを...

アサヒ飲料が16種類の厳選素材を使用したブレンド茶のパイオニア「アサヒ 十六茶」の新TVCM「十六茶 海辺でブレンド」編を、5月30日（火）から全国で放映。

台湾カフェ春水堂（チュンスイタン）が6月6日、夏季限定ドリンクとして日本オリジナルの『タピオカマンゴーミルクティー』を新発売する。

殆どの人は卵料理を作ったことがあります。手軽に簡単にできるスクランブルエッグを始め、サニーサイドアップ、お弁当用の卵焼き、ポーチドエッグなど種類はバラエティーに富...

日本人なら飲んだことがない人がいない味噌汁、日本の食事の中でもお米とともに、とっても身近で欠かせないものとなっていますね。 　20歳以上の全国男女約10,0...

株式会社丸井（本社：東京都中野区、取締役社長：佐々木一）の有楽町マルイ 1階 カレンダリウムに、5月15日（月）～6月4日（日）の期間限定で、パイナップルケーキ専...

宇宙を閉じ込めたような美しいデザインから、「宇宙キャンディ」と呼ばれる。写真映えする煌びやかさは、インスタ映えしそう。このロリポップは、一つ一つは手作りとなり、数...

お茶は世界で最も親しまれている飲み物の一つ。リラックス効果があるだけでなく、茶葉に含まれるカテキンやカフェイン、テアニン（茶のうま味成分の一つでアミノ酸の一種）が...

017年は、越前の僧・泰澄大師が白山を開山して1300年の節目の年。福井県越前町は、その泰澄大師が幼少期と晩年を過ごした縁の深い町です。この越前町では、節目の年を...

冷蔵庫の臭いを除去するには、「食品の管理」と「清潔さを保つこと」が基本。そして、コーヒーを抽出した後の残りカス、茶葉、レモンの皮を置くだけで臭いを完全に除去できま...

中国の家庭でよく作られている炒め物は、日本でも大人気。短時間で作れるうえに、材料はとってもシンプル。普段のお惣菜の一品にぴったりです。

気軽に作れて美味しく、たくさん食べても太らないクレープを休日のブランチにいかがでしょうか。生地の材料は卵、 牛乳、中力小麦粉だけで砂糖は不使用。ちょっぴり大人向け...

胃が弱っている時や風邪を引いた時、またはお粥ダイエットをされる方は体に優しいお粥を食べたりします。しかし、お粥を炊く時間が長くて面倒だと思うことはありませんか？...