大寒の胃腸を守る知恵――冬の土用に食べたい「粕汁」

大寒は寒さだけでなく、季節の切り替わりで「土」の気が強まる時期。冷えと湿気で弱りやすい胃腸を守るには、体を温め巡りを整える粕汁のような汁物が役立ちます。
2026/02/02 田中 英子