殺菌

食べることは人生の大きな楽しみですが、食中毒になってしまったら、得るものよりも失うものの方が大きいです。しかし、3つの原則を守ることで、細菌性食中毒を予防することができます。

塩はキッチンに欠かせない調味料であり、家の掃除にも大活躍します。ここで家事達人の陳安祺氏が、自ら試したシンプルで効果的な5つの塩掃除の方法を紹介します。

中国語の「薄荷」を、日本語で音読みするとハッカになります。ハッカと言えば、懐かしい思い出があります。子供のころの駄菓子屋で売っていた、白い三角形の板状になっているお菓子です。