米価高騰止まらず 備蓄米放出も効果薄 流通と制度の壁

政府は価格抑制を目的に備蓄米の放出を進めてきたが、現場への供給は滞り、効果は限定的にとどまっている。その背景には、複雑な流通経路と制度設計の歪みがあった。
2025/04/30 清川茜