夏の「赤い食材」で心をととのえる(第2回:スイカ編)

中医学では「夏は心の季節」とされ、熱や湿気でイライラ、不眠、むくみなどが起こりがち。そんなとき、赤くて冷たいスイカが“心火”をやさしく鎮めてくれます。果肉・皮・種まで、薬膳的に活かす知恵を紹介します。
2025/07/23 田中 英子

夏の「赤い食材」で心をととのえる(第1回:トマト編)

中医学では「夏は心と通じる」とされ、トマトの赤は“心の潤い”を補うとされます。イライラや不眠、高血圧が気になる夏に、心を整える食材としておすすめです。
2025/07/17 田中 英子

西のコーヒー、東のお茶―― 夏の不調に、ひとさじの苦味を

中医学では「苦味は心に入る」とされ、夏のイライラや不眠には“苦味”が効果的。コーヒーやお茶を体質や時間帯に応じて選ぶことで、心を整えるセルフケアになります。
2025/07/11 田中 英子

枝豆&とうもろこしで整える、夏バテ・湿気・食欲不振

夏の不快な症状には、季節の養生食材「枝豆」と「とうもろこし」がぴったり。中医学の知恵をもとに、三食に活用できるレシピも紹介します。
2025/07/08 田中 英子

熱帯に学ぶ、体内の湿気を追い出す知恵──梅雨を乗り切る薬膳レシピ【第4回:沖縄編】

湿気と暑さに悩まされる日本の夏。沖縄料理には、そんな気候を快適に過ごすための知恵がたくさんあります。梅雨時の不調を整える“南国の薬膳”をご紹介します。
2025/07/07 田中 英子

熱帯に学ぶ、体内の湿気を追い出す知恵──梅雨を乗り切る薬膳レシピ【第3回:ベトナム編】

じめじめと湿気の多い梅雨、日本人の体質にぴったりの“ベトナム流”食養生とは? 爽やかな酸味と香りで、体内の湿を追い出す3つのレシピをご紹介。
2025/07/04 田中 英子

熱帯に学ぶ、体内の湿気を追い出す知恵──梅雨を乗り切る薬膳レシピ【第2回:台湾編】

蒸し暑い梅雨は“外は熱く内は冷え”の状態。台湾式の温性スパイスと潤い食材で脾胃を温め、体内の湿熱を穏やかに排出。和風三杯鶏や冬瓜茶など4品で胃腸を元気にし、むくみ・だるさを解消します。
2025/07/01 田中 英子

熱帯に学ぶ、体内の湿気を追い出す知恵──梅雨を乗り切る薬膳レシピ【第1回:インド編】

梅雨の湿気は、体の不調のもと。熱帯の人々が食べるスパイシーで酸味のある料理には、湿気を追い出す薬膳の知恵が詰まっています。日本人の体質に合う“和風スパイス薬膳”を紹介!
2025/06/30 田中 英子

糖尿病の人がどんどん痩せてしまうのは、気血不足が原因?

「しっかり食べているのに、どんどん痩せる…」それ、気血不足と脾胃の弱りが原因かもしれません。中医学の視点で糖尿病と体のやせ細りの関係をひもとき、夏にぴったりの滋養レシピを紹介します。
2025/06/20 田中 英子

だるい朝、一曲の旋律で目覚めと気分を整える

湿気で重たい朝、ぼんやりした頭をすっきりと目覚めさせるには?中医学の知恵に学ぶ、心と五臓に届く「音楽養生」を紹介。中国古典、日本の伝統音楽、西洋クラシックから厳選9曲。
2025/06/19 田中 英子

冷ややっこ――体質に合わせた食べ方で夏の養生に

冷ややっこは夏の定番ですが、体を冷やしすぎることも。どなたでも無料で読めるこちらの記事では、中医学の視点であなたの体質に合った組み合わせを紹介します。
2025/06/18 田中 英子

春夏の体を整える、黒と白のきくらげレシピ

春夏は“木火”の季節。体の内側から整えるには「金水(肺と腎)」のケアが鍵です。黒きくらげと白きくらげを使った簡単レシピで、陰陽のバランスをおいしく調えましょう。
2025/06/02 田中 英子

食欲不振や胃もたれに 梅雨の食養生レシピ

梅雨は「脾」が弱りやすく、胃もたれ・下痢・食欲不振が増える季節。中医学に基づいた食材選びと簡単レシピで、湿気に負けない身体をつくりましょう。主菜&副菜レシピ付き。
2025/05/29 田中 英子

ナツメで血を補う!  2つのおやつで簡単ケア

春は肝を養う季節。血と気をしっかり補い、巡らせることが健康の秘訣です。ナツメと黒糖を使った簡単な養生レシピで、気血の巡りを整え、疲れを癒す方法を紹介します。
2025/05/17 田中 英子

キャベツで花粉対策! のどの腫れを和らげる養生レシピ

春の湿気が増す季節にぴったりな、体内の熱を鎮め、肺を潤すバランスの取れた養生メニューです。キャベツとセロリを使い、温かく体に優しい料理で、のどの乾きや花粉症の症状を和らげます。
2025/05/15 田中 英子

梅干しの酸味で肝を整える! 春夏にぴったりの養生レシピ

春から初夏の季節にぴったりの養生料理「梅干しと大根の豚バラ煮」をご紹介。肝を整え、胃腸をサポートし、体内の気の流れをスムーズにして心身をリフレッシュします。
2025/05/02 田中 英子

穀雨に整える そら豆ごはんの養生レシピ

春の穀雨は湿気が体に忍び寄る季節。脾を養い、湿気を追い払うには食事の工夫が大切です。新鮮なそら豆と干し貝柱を炊き込んだ「そら豆ごはん」は、気血を高め、脾胃を元気に整える春の養生食です。
2025/04/29 田中 英子

のど・咳・だるさに効く 春の風熱対策レシピ

春の風熱から体を守る食養生メニューをご紹介。風を追い出し、肝・肺・脾のバランスを整える食材で、体を潤し、食欲を促進します。風熱による不調を和らげる春にぴったりのレシピです。
2025/04/27 田中 英子

春にぴったり! 牛肉×パクチー薬膳コンビで食欲アップ

春の終わりに最適な薬膳レシピ!湿気や風に負けない体作りをサポートする牛肉、大根、パクチーを使った料理で、脾と肺のバランスを整え、食欲や元気を取り戻しましょう。
2025/04/26 田中 英子

白菜+春菊でバランス調整! 花粉症と春風邪に効く五行の知恵

春の体調管理にぴったり!五行の理論を活かした「白菜×春菊」のレシピで、肝と肺のバランスを整え、花粉症や風邪の不調を和らげましょう。
2025/04/24 田中 英子

春の不調、菜の花で整える──イライラ・だるさに効く食養生

清明の季節は「肝」の働きが高まり不調も出やすくなります。今が旬の菜の花は、肝の熱を冷まし気の巡りを整える優れた食材。簡単に取り入れられる養生レシピとともに、春の五行養生をご紹介します。
2025/04/17 田中 英子

春の肝ケアに:目の疲れを癒す和風薬膳セット

春は「肝」の季節。目の疲れ、頭痛、だるさを感じる方に──五行に基づく「春の養肝薬膳セット」で、季節の不調をおいしく整えましょう。
2025/04/14 田中 英子

春の桜餅 ── 日本の伝統和菓子で心と体をととのえる

春に桜餅を食べるのは、実は理にかなっていた?小豆・もち米・桜の葉がやさしく体をととのえる理由とは──春の不調に寄り添う、薬膳和菓子の知恵を紹介。
2025/04/07 田中 英子

【胃腸を整え湿を取り除く】清明のさつまいもとハトムギ薬膳ごはん

清明の時期にぴったりな薬膳ごはん、さつまいもとハトムギで胃腸を整え、湿気を取り除く方法をご紹介。体調を整えるための食材とレシピをチェック!
2025/04/05 田中 英子

春のイライラや胃もたれを優しくケア 菊花とサンザシの薬膳茶レシピ

春分にぴったりな菊花とサンザシのお茶。肝の巡りを整え、消化を助け、春の不調やストレスを和らげます。口の苦みや疲れにお悩みの方にもおすすめです。
2025/04/04 田中 英子

お腹の不調はこれで改善! なつめの薬膳茶レシピ

春分の時期にぴったりのお茶!サンザシ、クコの実、なつめで胃腸をサポートし、春の疲れや食欲不振を改善。体調を整える一杯をぜひ試してみてください。
2025/04/03 田中 英子

肝の熱を冷まし目の疲れを和らげる 菊花の薬膳茶レシピ

春分にぴったりな桑の実と菊花のお茶。目の疲れや口の乾きを和らげ、肝の熱を冷まします。イライラしやすい方にもおすすめのやさしいお茶です。
2025/04/03 田中 英子

1分でわかる「六和養生茶」

春分の時期にぴったりの「六和養生茶」。気分の落ち込みや胃腸の不調、目の疲れを和らげ、体内のバランスを整える効果が期待できるお茶をご紹介します。
2025/04/02 田中 英子

甘草レモン茶レシピで胃腸すっきり、肝脾元気

甘草とレモンの組み合わせが、脾胃や肝の調子を整え、消化をサポート!ストレス解消や食欲増進にも効果的なこのレシピで、体の調和を図りましょう。
2025/03/07 田中 英子

体温まる 滋養たっぷり健康スープ

忙しい毎日に、体をいたわる一杯を。鶏肉、クコの実、なつめ、よもぎを使った漢方スープは、疲れや胃腸の不調を整え、免疫力をサポートします。体質に合わせた飲み方で、健康習慣をはじめてみませんか?
2025/02/18 田中 英子