がんに繋がるキッチン習慣――冷蔵庫や調理器具を正しく使いましょう

台湾中原大学バイオテクノロジー学科の教授であり、米国認定トキシコロジストである招名威さんは、新唐人テレビ局の番組「健康1+1」で、冷蔵庫の正しい使い方や、野菜の洗い方と調理法を紹介しました。日頃の小さな習慣を変えれば、キッチンの有害物質から危険を遠ざけることができるといいます。
2024/07/19 林一山

キッチンの必需品 あなたの知らない「塩」の使い方

「柴、米、油、塩、醤油、酢、茶」は、日常生活の七つの必需品であり、小さな塩は重要な役割を果たしています。「塩」は料理の味付けに使われるだけでなく、清潔や殺菌にも利用され、多くの用途があります。
2024/04/13 曾晏均

野菜や果物を長持ちさせる!11の保存テクニック

新鮮な野菜や果物を保存する際、冷蔵庫に保存する必要があるものもありますが、室温で保存した方がよいものもあります。普段よく食べている11種類の野菜や果物について、専門家は以下のような保存方法をお勧めしています。
2024/04/08 李若琳

再利用可能な使い捨てジップロックバッグ? ジップロックの説明

一度性密封保存袋で食品を保存するのは便利ですが、これらのプラスチック袋を再利用することは環境にもやさしく、お金も節約できます。問題は、一つの密封保存袋を何回再利用できるかですか?
2024/03/05 夏雨

【気分アガるカラー包丁】haleiro第一弾!刃物の町岐阜県関市から切れ味抜群な12色の包丁「サントク」「ペティ」登場!

鮮やかな包丁で気分アガる!刃物の町関市から、切れ味抜群な12色のカラー包丁登場!
2024/02/08

ガスコンロの使用を避けましょう 大気汚染物質が含まれています

家庭用としてパイプラインで供給される天然ガスには、20種類以上の有害大気汚染物質を含む、多くの有害化学物質が含まれており、健康上の懸念があることが米国の研究により明らかになりました。
2022/08/17 陳俊村

家事の達人が教える手間いらず、腰痛知らずの効率的掃除法

忙しい中、多くの人々にとって、やらなくてはいけないけれども、やる時間をとるのが難しいものは掃除でしょう。しかしコツさえ掴めば、効率よく楽に汚れを落として、一日で大掃除を完成させることができますよ。
2022/03/03

ゴキブリ退治に最も効果的な方法!家庭内のゴキブリを駆除する3つのこと

ゴキブリは招かれざる客です。家庭からゴキブリを駆除するにはどうしたらよいでしょうか? 3つの方法を紹介します。
2021/11/30

家庭で大活躍 塩は天然の洗浄剤

塩はキッチンに欠かせない調味料であり、家の掃除にも大活躍します。ここで家事達人の陳安祺氏が、自ら試したシンプルで効果的な5つの塩掃除の方法を紹介します。
2021/11/25

もうゴキブリは怖くない!ゴキブリを自然駆除する7つの方法

ゴキブリは見た目の不快さだけでなく、体に大量の細菌を保有し、繁殖も早いため、環境衛生上大きな脅威となっている。 今回は駆除効果があるだけでなく、無毒で無害な自然駆除法を紹介する。
2021/11/04

キッチンの布巾を新品同様にするための2つの方法

台所布巾は、水や油、食べ物の残りなどを拭くためによく使われ、汚れがつきやすく、洗っても長く使うと黒くなったり、臭いがしたりします。
2021/08/04

驚くべき8つの効能 ケーキ作りよりはるかに使える重曹

もしケーキを焼くのがお好きなら、重曹(ベーキングソーダ)をご存じでしょう。優れた食材で、キッチンの常備品です。でも、重曹がいろいろな用途に使えることをご存じでしたか?重曹は、優れた消臭剤で、モノを新鮮に保ち、油分を取り除き、活性化し、落ち着かせます。皆さんの健康と美容に役立つ、重曹の簡単な使い方をご紹介します。
2019/07/31